広島の美容室ancre〜コーヒーの凄すぎる効果〜 | 広島の美容室としてメニューに関するご説明や髪に関する知識を公開

こんにちは、広島の美容室ancreの山下です。アンクルのブログを読んでいただきありがとうございます。

毎日コーヒー飲んでいますか？コーヒーには実はすごい効果がありますのでそれらをご紹介します！！

脳のゴミを排除する

まず一つ目に、コーヒーには脳のゴミを排除する効果があります。脳のゴミとはなんぞやと思うでしょうから先に脳のゴミとは何なのかをご説明します。

脳のゴミとは

脳のゴミとはアミロイドβと呼ばれる物質で、脳が活動した時、頭を使った時に生まれる老廃物のことです。例えば勉強した時や仕事をしている時はもちろん、何か悩みごとがあって考え事をして頭を使うと発生する、脳の燃えカスとも言うべき物質です。 これが溜まり過ぎると認知症になったり、脳の神経細胞が破壊され記憶力が低下することが分かっています。

例えばアルツハイマーに掛かってしまった方と、健康な人の脳を比べると、認知症やアルツハイマーになった人は、正常な人の25倍のアミロイドβを溜めていることが分かっています。

ノースウェスタン大学とフェインバーグ医科大学の研究によると、認知症になってしまった方の凡そ70%の人が20代の頃からアミロイドβの排除をうまく出来ていなかったことが原因だそうです。 しかもこのストレス社会で頭がどうしても疲弊してしまう現代において、脳のゴミをうまく排除するための習慣が必要不可欠なんですが、ここで活躍してくれるのがコーヒーです。

深入りコーヒーを飲む

特に深入りコーヒーを飲むのがおすすめで、カナダのクレンビル脳研究所の研究によると、コーヒーの焙煎過程で生まれる苦味成分「フェニルインダン」はアミロイドβが脳に溜まるのを防いでくれるアミロイドβの阻害剤とも言うべき素晴らしい物質であることが分かっています。 カフェインが入っていないコーヒーでも同様の効果が確認されており、カフェインは取りたくない人でもノンカフェインコーヒーを飲むことで脳のゴミを排除することが出来ます。

疲労物質「アデノシン」の蓄積を防ぐ

コーヒーの効果２つ目が、脳の疲労物質「アデノシン」の蓄積を防いでくれることです。

頭が疲労するメカニズムについて

頭を使う作業をすると頭の中でブドウ糖が使われます。ブドウ糖が脳内で燃えることによりアデノシンという疲労物質が分泌されます。このブドウ糖の燃えカスアデノシンが頭の疲労の正体です。アデノシンはやる気ホルモンであるドーパミンの分泌もブロックしてしまうので、だるく感じたりやる気が出なかったりします。 では何故コーヒーを飲むとアデノシンの蓄積を防いでくれるのか。

アデノシンの蓄積を防ぐメカニズム

脳にはアデノシン受容体という無数の穴があって、その穴にアデノシンがハマることで脳が疲れたと感じるわけですが、コーヒーに含まれるカフェインはアデノシンと形が非常に似ているため、カフェインが脳まで届くとアデノシン受容体にすっぽりとハマり、後からアデノシンが分泌されても既にカフェインがハマっているのでアデノシンが蓄積されない、だから頭が冴えるということです。

しかし、あまりカフェインを摂取しすぎると脳がさらにアデノシン受容体を増やし始めます。すると脳がアデノシンに敏感になって疲れやすくなるという理屈もあるので注意が必要です。

朝にコーヒーを飲むと記憶効率が30%向上する

コーヒーの効果３つ目は記憶効率の向上です。 朝にカフェイン200mg前後を摂取することにより、記憶効率が30%向上したとされています。反対に午後にカフェインを摂っても記憶効率に影響はなかったそうです。これには例外があって、65歳以上の方は午後にカフェインを摂取することにより記憶効率が上がったとされております。つまり、65歳以下は午前に、65歳以上は午後にカフェインを摂取すると良いです。

コーヒーの注意点

当然のことではありますが、飲み過ぎは良くありません。厚生労働省の公式ページによると、カフェインは1日400mgまでが良いとされていますので、コーヒーは1日3~4杯までにしていただければと思います。 寝起きにコーヒーを飲む方も多いと思いますが、朝起きる時にはコルチゾールという覚醒作用があるホルモンが大量に分泌されて体と脳が目覚めていきます。このコルチゾールが分泌されている時間帯に同じく覚醒作用のあるカフェインを摂取するとコルチゾールの分泌が抑制されて、かえって眠気が取れなくなったり、だるさを感じてしまう原因になってしまいます。なので起床後せめて60分経ってからコーヒーを飲むようにしてください。

まとめ

コーヒーを定期的に飲むことで、脳のゴミが溜まりづらくなったり、脳の疲労物質の蓄積を防いでくれたり、記憶効率も30%向上します。コーヒーを飲むことのメリットが結構ありますので、飲み方や飲む量などに気をつけてコーヒーを楽しんでください。